Bí đao
Mã sản phẩm: BX - 001Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính ɭát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan, pɨù khi mang thai...
Bí xanh chứa nhiều dinh dưỡng như protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt..; nhưng không có lipid. Lượng natri thấp đồng thời có thêm axit không những có thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể mà còn ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, chống lại sự tích mỡ trong cơ thể
Các chị em làm được nhiều món ngon với bí xanh: bí xanh cuốn cá hồi nướng; bí xanh hầm xương; bí xanh nấu thịt băm; bí xanh nấu tôm ....
Tuy nhiên khi sử dụng bí xanh hữu cơ phải lưu ý những điều sau đây:
Bí xanh có tính xà phòng rất cao,ngày xưa ở các làng dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của bí xanh dùng nước bí xanh sống để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy.Vì thế nếu bạn ăn sống bí xanh hoặc uống nước bí xanh sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng của bí xanh sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.
Khi đun nấu bí xanh các bạn nên để thật kĩ,khi đó chất xà phòng sẽ biến mất,hoàn và có thể sử dụng nước canh bình thường
